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MATCHA: der ganz besondere Tee Mit seinen zahlreichen gesundheitsfördernden Wirkstoffen ist Matcha der ideale Nährstofflieferant an heißen Tagen. Vielseitig einsetzbar ist das japanische Grünteepulver ein wahrer Künstler der Verwandlung. Wenn die Temperaturen steigen, zeigt sich die kühlende Wirkung von Matcha. Mit seinem hohen [...]

SUSHISAMURAI AKA SUSHI-CHEF GESUCHT Wenn Du ein Sushisamurai oder Sushizauberin bist und wie Jiro ständig von Sushi träumst, dann bewirb Dich bei uns! Schick eine aussagekräftige Bewerbung mit Referenzen bitte an: info@shiki.at Wir nehmen uns die Zeit jeden interessanten Kandidaten und jede Kandidatin persönlich kennenzulernen [...]

The Art of Maki Ein Besuch im Shiki verspricht ab sofort nicht nur ein kulinarisches Erlebnis für den Moment. Die Gäste können in Zukunft auch ein Stück Know-how von Chef de Cuisine Alois Traint und Sushimeister Masahiro Yamada mit nach Hause nehmen.  Mit [...]