PINK CLOUD COCKTAIL (hausgemachter Rhabarberlikör, Ketel One Vodka, Earl Grey-Vanille-Sirup, Buttermilch, Zuckerwatte), einer ROSA GEBRATENEN ENTENBRUST(mit zweierlei Spargel, Zucchiniblüten-Tempura und Rhabarberchutney) und einem TERIYAKI-DUROC-SCHWEINEBAUCH & OKTOPUS (mit Karfiol und Lauchcreme)

Frühling im SHIKI

Das japanische Zeichen für Frühling – Haru (春) wird zusammengesetzt aus den veränderten Zeichen „Gras“, „sprießen, keimen“ und „Sonne“. Wir feiern den Frühling mit einer neuen Menükarte.