The Art of Maki
Irina2019-03-09T14:20:32+01:00The Art of Maki Ein Besuch im Shiki verspricht ab sofort nicht nur ein kulinarisches Erlebnis für den Moment. Die Gäste können in Zukunft auch ein Stück Know-how von Chef de Cuisine Alois Traint und Sushimeister Masahiro Yamada mit nach Hause nehmen. Mit [...]
HERBST 2018
Irina2023-07-03T16:40:46+02:00Herbst im SHIKI Die vier Jahreszeiten spielen in der japanischen Gesellschaft eine wichtige Rolle und japanische Feinschmecker schätzen es ungemein, dass sich die unterschiedlichen Jahreszeiten auch auf der Speisekarte von Restaurants widerspiegeln. Das japanische Zeichen für Herbst – Aki (秋 ) wird zusammengesetzt aus den [...]
WINTER 2018
Irina2023-07-03T16:40:37+02:00Winter im SHIKI Die vier Jahreszeiten spielen in der japanischen Gesellschaft eine wichtige Rolle und japanische Feinschmecker schätzen es ungemein, dass sich die unterschiedlichen Jahreszeiten auch auf der Speisekarte von Restaurants widerspiegeln. Im Winter wärmen wir uns mit köstlichem Sake und den [...]
WEIHNACHTEN & SILVESTER IM SHIKI
Irina2023-07-03T16:40:36+02:00FEIERN SIE MIT UNS! WEIHNACHTSGALA Genießen Sie am 23. Dezember 2017 einen einzigartigen Abend im Shiki WERKE VON BEETHOVEN UND MENDELSSOHN mit Joji Hattori (Violine) Franz Bartolomey (Cello) & Saskia Giorgini (Klavier) Erlesener Musikgenuss begleitet von kulinarischen Höhepunkten BEGINN: 19.00 [...]
HERBST 2017
Irina2023-07-03T16:40:34+02:00Herbst im SHIKI Die vier Jahreszeiten spielen in der japanischen Gesellschaft eine wichtige Rolle und japanische Feinschmecker schätzen es ungemein, dass sich die unterschiedlichen Jahreszeiten auch auf der Speisekarte von Restaurants widerspiegeln. Das japanische Zeichen für Herbst – Aki (秋 ) wird [...]
FRÜHLING 2017
Irina2023-07-03T16:40:29+02:00Japanisches Frühlingserwachen: Die neue Jahreszeit im SHIKI Frisch, elegant und voller saisonaler Entdeckungen präsentiert sich die neue Frühlings-Karte von Joji Hattoris Restaurant SHIKI in der Wiener Krugerstraße: Zahlreiche neu konzipierte Gerichte wie Weißer Spargel mit eingelegten Artischocken, Shiso, Artischockencreme und Orangen-Paradeiserschaum (vegan) oder Im [...]
Wein, Tee oder Sake?
Irina2023-07-03T16:40:26+02:00Als passende Begleitung zum Essen bietet SHIKI neben traditionellen japanischen Getränken wie Sake oder Grünem Tee (Sencha oder MaTcha) eine sehr umfangreiche Weinkarte. An der Bar werden ausgesuchte Spirituosen und außergewöhnliche Cocktails serviert. Österreichische Weißweine passen vorzüglich zu japanischen Fischgerichten. Zum köstlichen [...]